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中国农产品供销网行业门户APP 为什么农产品的品牌难做
来源:http://www.0376rj.com 责任编辑:www.ag88.com 更新日期:2019-01-22 08:29
一个标准化的产品才是打造品牌的前提。一个农产品的品牌要想做起来,它要有标准的口感,形状,克重,包装,设计等等,甚至在口感一侧会有明确的口感标识,比如说它偏甜还是偏酸,甜度到什么程度能给客户形成品牌记忆。这些都是需要标准、稳定、可控、可量化

  一个标准化的产品才是打造品牌的前提。一个农产品的品牌要想做起来,它要有标准的口感,形状,克重,包装,设计等等,甚至在口感一侧会有明确的口感标识,比如说它偏甜还是偏酸,甜度到什么程度能给客户形成品牌记忆。这些都是需要标准、稳定、可控、可量化的内容。

  这时我们会想到一些品牌,比如像佳沃的蓝莓,都乐的香蕉不都像品牌吗?这些品牌之所以能够感觉像品牌,是因为他们比同行业的标准化程度更高。所以品牌似乎也就逐渐地跳出来了。

  如果去国外看一些农产品品牌,他们在口感、生产、产能、克重,形状方面都是有着非常严格的规定。就会发现他们品牌中*重要的一点就是做农产品的标准化。

  中国目前所谓的农产品品牌也逐渐、陆续的开始在包装设计的标准化上下功夫,但是源头的产能、产量、口感、克重、形状、独特的风味,这些的标准化其实还没有建立起来。

  我国的农业虽然发达,但是农业的标准化程度并不高。尤其是像农产品,水果类,蔬菜类的产品,它受限于很多条件同时也更加剧了标准化的难题。

  品牌的主要特点之一就是在做差异化。简单说差异化就是自家品牌跟别人到底有什么不同?比同品类要好在哪里,特别在哪里?我们的口感,形状,品牌寓意和同类有何差别。目前在农产品领域里面很难做出差异。口感,形状这些本身的差异需要大量的研发投入,技术需要不断的迭代,农民需要更多的努力。

  那么品牌寓意方面不同在于哪里?比如说品牌的代言,核心的情感价值等。褚橙柳桃潘苹果之所以能够形成所谓的品牌,恰恰是因为他们解决了核心情感价值的差异性问题。但是到底是不是一个真正稳定并长期存在的品牌还有待商榷。

  即便是你做了差异化的设计,比如说你有了褚橙柳桃潘苹果这样的差异化的寓意,也不能遮盖你的*重标准化的难题,标准化差异化是要叠加在一起才可以产生品牌效果的。

  中国目前很多农产品很难立刻做到突出的差异化。就是连产品本身附加值的差异化,比如说情感、品牌势能的差异化都很难做出来,像褚橙柳桃潘苹果背后是非常强大的个人品牌背书做出来的。

  农产品靠天靠地吃饭、季节性属性很强,在农业技术和产能都不可控,无法保证全年稳定生产时,品牌推广的期间,就会因为产品的季节性断代,存在断续感,而品牌推广是要长期持之以恒进行的,就使得标准化品牌很难形成。

  所有人都知道品牌的作用,其中有一种很重要的价值是溢价,但是这一种价值目前不太被国人所接受,尤其是农产品溢价方面。人们不会因为你的包装比他的好一点就买你的。有可能会为*次新鲜感买单,再复购就会很难。但是目前中国消费者接受三种溢价。

  *种是品种溢价。比如以前吃玉米是黄的,现在这个玉米是黑的了。人们会接受这种品种溢价。品种溢价在很多生鲜和农产品购物类公众号上,有赞平台上都是一个很重要的溢价方式。

  第二种是渠道溢价。我们上文说的本来生活网,河马鲜生,中粮我买网等都叫做渠道溢价。

  我国消费者普遍在农产品上只接受品种溢价,渠道溢价和产地溢价这三种,真的让他们去接受品牌溢价,需要市场的再成熟和再教育。

  当然在中国的各个领域品牌里都是一个大难题,同质化的农产品无论在外表,还是口感上,防伪都是个难题。d88尊龙。有的时候我们的农产品品牌好不容易做起来了,恶意仿造、恶意同质化,就成了很大的竞争难题。

  在这种同质化的过程中,又很形成仿品和真品之间的区分维度,一个真正的品牌也很难通过某些方式进行自我保护,在某种程度上也阻碍了品牌的发展。

  以上说的五点是一个品牌它在农产品打造过程当中所遇到的重要难题。当然未来中国农业农产品的品牌机会多吗?答案是很多。只不过在当下,它要比其他行业我们所看到的难度更大一些,但是未来随着技术的发展,农业中的很多问题得以解决,我相信中国的农产品会出现大量的新品牌。

  目前来看像牛奶的利乐包装,无菌装等包装形式的改变也使得牛奶逐渐开始成为了品牌化的一个农副产品,牛肉这些新鲜的肉类本身也逐渐在做出它们的品牌。

  关键大家要相信,随着中国人的品牌审美和意识,以及市场对于品牌认知度的不断提升,中国一定会涌现出非常好的农产品品牌,只是未来和目前的差距还很大。现在我们看到一些萌芽状品牌的崛起,其实是对未来的一种隐喻,将来一定会爆发出大量的农产品品牌。但是对于真正当下要创业的新农人,尤其是一些小而美的创业平台、创业个人来说,想打造出农业品牌,客观来讲不是一件容易的事情,大家应该把精力放在上文的的那几点标准化,差异化上,等这些难题解决之后,品牌的问题也就迎刃而解了。

  品牌说到底永远只是一个结果,它不是一个原因,更不是一个能促进企业发展的动力过程。当然,说这么多问题的悲观性并不是希望大家放弃,而是希望大家在从事这个行业的时候反而要更认真的去思考对待这些问题。毕竟难题背后隐藏是机会。

 
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